1. 了解酒标背后的意义
葡萄酒的酒标除了展示酒的品牌名称、酒的种类、产地、酒精度数以外,还有很多的细节值得我们去了解和掌握。根据欧盟2012年的红酒市场调查,95%的消费者认为酒标可以影响他们的购买决策。因此,正确的读懂葡萄酒酒标是我们进行购买选择的关键。
2. 分析葡萄酒酒标元素
每个酒标都包含了许多关键信息,深入挖掘这些信息,可以帮助我们提高鉴别葡萄酒品质的能力。下面是一些重要的元素,请一定耐心读完:
(1) 酒的名称
酒的名称对于酒品的品质是一个很好的指示。通常来说,欧洲酒的品质和等级是由产地、等级和生产工艺三者来决定的,因此在名称中通常包含了这些信息。
(2) 酒的产地
酒的产地也是很重要的因素。不同的葡萄品种在不同的土壤和气候条件下生长,都会产生不同的味道和特点因此,产地会对葡萄酒的口感和品质产生很大的影响。一般来说,市场上的葡萄酒通常在酒标上标注了产地。
(3) 酒的品种
有些酒标跟有葡萄的品种,这种标注主要是在新大陆葡萄酒中较为普遍。葡萄的品种在很大程度上决定了葡萄酒的风味和口感。所以,如果你喜欢某些葡萄的口感,通过品种的标注就能很好地选择到了。
(4) 年份和酿造年份
酿造年份通常是指葡萄酒产生的年份,其重要性不言而喻。如果决定选择一款年份葡萄酒,酿造年份的标注就显得尤为重要。同时,有些葡萄酒也会在酒标上标注年份,这是因为不同年份的气候和产量都有可能导致同一品种葡萄酒质地与风味的不同。
3. 了解葡萄酒酒标图形设计
除了文字,酒标的设计风格和颜色也隐含着品牌的某些特殊信息。
(1) 横条条形码
在酒标的背面,你通常可以看到一组横条条形码,它用数字编码表示酒的品牌、年份等信息。虽然这个信息对于消费者而言不太重要,但它却是酒类生产商和零售商之间进行交易的重要信息。
(2) 品牌标志
引人注目的标志通常是酒品牌的核心元素之一,如酒名的字母首字母,具有代表性的形象等等。这样的图形为酒品牌的识别和宣传增加了一份影响力。
(3) 瓶身颜色和形状
葡萄酒的瓶身颜色和形状也可以是酒标设计的一部分,以特定的颜色和形状呈现出更多的样式和品味。一般而言,瓶身形状符合酒的类型和品质,颜色则取决于葡萄酒的类型,如德国Riesling一般会使用绿色瓶子。
4. 理解法律条款
各国政府针对葡萄酒标识的标准不同,有的规定要在酒标上标注额外的信息。
(1) 政府规定
在欧盟中,有一些法规用于保护酒的品质和产地知名度。相关法规要求在葡萄酒酒标上必须标注地理信息,例如法国的AOC和IGP,这些标注权威机构都加持过。
(2) 酒精度数
在欧洲和美国的法律中,酒精度数也是一个必须被标注的信息。这样的信息能够方便消费者掌握饮酒的安全事项。
(3) 配料信息
某些消费者会更关心酒中的成分,为此他们需要酒标上标注配料信息。美国的T.T.B. (美国联邦酒类、烟草与火器掌管部)要求在葡萄酒酒标上标注酒中成分的信息,而欧盟也规定摆放标识,标注出可导致过敏的物质。
总之,了解葡萄酒酒标对于正确选择和享用葡萄酒至关重要,它能够为了解酒的品质和产地、了解品牌公司的信息以及掌握关于饮酒的安全和成分的知识提供有益的帮助。